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2015年11月

2015年11月19日 (木)

明治おいしい牛乳 タイアップレッスン

先々月は、明治 北海道 十勝 生クリームの大量サンプリングがございましたが・・・
今月は、「明治おいしい牛乳」のタイアップレッスン。

乾燥ポルチーニを使い、手軽でリッチな味わいのクリームスープ。
牛乳は、明治おいしい牛乳を使用していきます。

Simg_3319

その時の気分や気温、前後のお料理や量、
そしてワイン等によって合わせるか、お料理の1品として頂くのか、
等によっても変わってくると思いますが、
スープの濃度はじゃがいも、水分量で調整し、
クリーミー感は、牛乳、生クリームで調整すると良いですね。

濃度が濃く、クリーミーだと、よりリッチになりますが、
軽く頂きたい時はアッサリと。

ひとつのレシピの中から、その時の気分によって
違うお料理のようにしてしまうことが出来るのも、お料理上手のひとつです。

盛り付けも工夫して器をその時によって変えてもいいですね。

このお料理、ワインが好きな男性からも好評です♪


もうひとつは、「明治おいしい牛乳」の指定レシピ、「ミルクフラン」。

なんとも簡単で 「5分で作れるおやつ」というタイトルも付いている通り、
本当に簡単に作れてしまいます。

卵、砂糖、小麦粉、「明治おいしい牛乳」、バナナを入れて、電子レンジでチンしただけなのですが、プリンのようないい口当たりの簡単デザートとなります。

レッスンでは、お料理を食べ終わった後に、作ってすぐに頂いたくらい。

生徒さんからも、「これはすぐに作れる」とのお声も。

Simg_3698


出来立ては、すっごくアチチなので、お気を付けくださいね。


子供の時は1日1リットルは飲んでいたという、今でも牛乳大好きな私ですが、
普段買う牛乳にも、気を付けてはいます。

特に、牛乳の美味しさが出やすいお料理の時は、以前から、
「明治おいしい牛乳」を購入していました。

有難いことに、買うのに重い牛乳が、
2軒隣のコンビニでいつも売っているのも嬉しい限り。

どうしても、スーパーで特売の牛乳を買ってしまう方も多いかと思いますが、
お料理によって使い分けてみるのもいいと思います。








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