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2009年10月27日 (火)

「黒トリュフ祭り」

今月は「黒トリュフ祭りheart
黒トリュフ祭りとは、最初から最後まで全部黒トリュフメニューだからheart
P1040592 黒トリュフのパスタ。
ウンブリチェッリという、うどんのようなパスタに黒トリュフを粉末にしたものをあえています。
上には、フレッシュの黒トリュフをシュッシュと削りますheart
そして、上からは黒トリュフオイルをタラ~とかけてheart
Sp1040582 こちらがトリュフスライサー。
刃がギザギザになっていて、固いトリュフも薄~くスライスすることができます。
でも、かわい子ちゃんの女性生徒さんには力がなくて難しいですが、男性生徒さんはダイナミックに削ってくれました。

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コメント

もとちゃんhappy01
ブログみてまーすhappy01
毎回おいしそぅhappy02
トリュフって、売ってるんだね。見たことがないよconfident食べたい♪

今日は、イルピノーロというイタリアンレストランで久しぶりに外食してきますhappy01

投稿: りっちゃん | 2009年10月30日 (金) 12時31分

りっちゃんhappy01
ありがとうnote
イル・ピノーロ行ったのねrestaurant
イル・ピノーロが東麻布に本店があった時代、美織ちゃんと好きでよく行っていました。
最後の移転のための閉店ディナーにも行ったほどshine
今はその場所は、高層マンションになっています。
お味はいかがでしたか?

投稿: moto | 2009年10月31日 (土) 23時26分

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